13.00€
Denominación de origen: Campo de Borja, Aragón, España.
Notas de Cata:
Color: Rojo guinda intenso, de aspecto limpio y brillante.
Nariz: Intensidad alta, aroma frutal y floral, fresco, muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Boca: Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, donde prevalece la fruta de la variedad garnacha, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.
Producción: 25.000 botellas.
Graduación: 14,5% Vol.
Temperatura de servicio recomendada: 17º C.
REF 20084
Variedades: Garnacha 100%.
Suelo: Uva procedente de viñedos muy antiguos, de secano.
Vendimia: 1ª semana de Octubre.
Método de Elaboración/Crianza: Método tradicional. Maceración en frío durante 24 h. Para la obtención de fruta más fresca. Fermentando a 26º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de diez días, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.
