Skip to content Skip to footer

Green Cape Vino Tinto Shirraz Pinotage

13.00

Descuento por compras superiores a 6 unidades.

Denominación de origen: Western Cape Sudáfrica.

Notas de Cata:

Color: Rojo picota con ribetes violáceos, capa media alta.
Nariz: Frutos Rojos intensos con un ligero toque a vainilla procedente de una buena madera bien esamblada.
Boca: Frutal y potente, largo y aterciopelado. Armónico, golosos, fresco y muy redondo.
Maridaje: Ideal en arroces de carne de caza, pato, perdiz, conejo, Carnes rojas e incluso con pescados grasos como el Rodaballo.
Combina también a la perfección en barra con Jamón, quesos y chacinas ibéricas.

Precios al por mayor disponibles al comprar 6 unidades o más.
SKU: 20012 Categorías: , Etiqueta: Producto ID:5285

Descripción

REF 20009

Variedades: Pinotage.
Altitud: Provincia del cabo Ocidental.
Suelo: 2,325 metros.
Método de Elaboración/Crianza: Cosecha la uva manualmente, cuando alcanza su momento óptimo de maduración, Son llevadas a bodega, son estrujadas suavemente y almacenadas en depósitos de hormigón abiertos, a una temperatura controlada a 28°C. Una vez allí, el jugo está en contacto con sus pieles entre tres y siete días, con remontados cada dos horas. Este proceso de crianza se realiza durante un año y medio, en barricas de roble francés.