Descripción
REF 20016
Variedades: Malbec.
Altitud: 1100 m
Suelo: Pedregoso.
Método de Elaboración/Crianza: Las uvas fueron seleccionadas, despalillado y prensado. se sometio a una maceracion en frio durante 7 días antes de la vinificación clásicacon levaduras selecionada y fermentacion a 25 -27º C. Se macera durante 20 días con remontajes diarios y delestage. Crianza 70 %del vino fue envejecido en barricas de roble por 10 meses.
Vendimia: Entre primera y segunda semana de octubre.